Comece separando as claras das gemas.
Bata as claras em neve e reserve.
Em uma tigela misture as gemas, o açúcar e o suco em pó.
Adicone a manteiga e bata bem.
Acrescente a água e a farinha de trigo, mexa.
Adicione as claras em neve e misture devagar.
Por último, adicione o fermento e misture.
Em uma forma untada e enfarinhada, despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 40 minutos.