Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
Despeje numa forma quadrada, untada com manteiga ou óleo farinhada.
Leve ao forno, de 20 a 25 minutos.
Recheio a gosto, frango ou carne moída bem temperada com milho verde, ervilha, azeitona e todos os temperos desejados.
Depois de assado retire do forno, despeje num pano de prato úmido, recheie e enrole ainda quente.
Passe maionese light em todo rocambole, cubra com queijo ralado e leve ao forno por 5 a 10 minutos para gratinar.
Está pronto para servir tanto no almoço como no lanche.