Descasque as batatas e, em seguida, coloque-as no liquidificador e bata.
Em seguida, acrescente as duas caixinhas de creme de leite e o sal a gosto.
Veja a consistência, e se estiver muito grosso, acrescente um pouco de água.
Tempere o picadinho com cebola, cheiro-verde, alho, tomate e sal a gosto.
Em seguida, coloque o picadinho temperado em uma panela e leve ao fogo até ficar no ponto.
Em um refratário de sua preferência, derrame um fio de azeite no fundo.
No refratário, coloque uma camada do picadinho, uma camada do purê e, em seguida, acrescente o queijo ralado.
Vá intercalando essas camadas até acabar com uma camada de purê.
Finalize com queijo ralado.
Leve ao forno por 5 minutos.