Coloque a xícara de feijão, as raspas de limão e os tomates para bater no liquidificador.
Bata duas ou três vezes até ficar bem líquido, o tomate já tiver sido dissolvido.
Depois de já batido coloque em uma panela junto com as batatas cortadas para cozinhar.
Acrescente o ketchup e mexa.
Coloque o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Mexa bem até as batatas estiverem no ponto.
Se estiver muito grosso, vá acrescentando água aos poucos e vai mexendo.
Depois de pronto pode acrescentar o que quiser (pimenta, maionese, etc).