Pique em cubos as batatas e a cenoura e cozinhe até ficarem moles.
Em seguida, escorra e reserve.
Cozinhe o macarrão separadamente por aproximadamente 7 minutos, escorra e reserve.
Quebre os ovos em um copo, misture com um garfo até ficar homogêneo e reserve.
Em uma panela, refogue o frango já picado com o alho e azeite por 10 minutos ou até o frango ficar bem branquinho.
Coloque a cebola já picada e deixe fritar por mais 2 minutos.
Adicione a água, a batata, a cenoura, o cheiro-verde e o macarrão e misture em fogo alto.
Em seguida, coloque os cubos de caldo de galinha, a pimenta e o sal.
Quando começar a ferver, vá adicionando aos poucos os ovos, mas sem parar de mexer a mistura na panela.
Deixe ferver por mais 5 minutos e está pronto.