Name: Carne de panela com mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de costela em pedaços (mas pode ser acém, paleta…); 500 g de mandioca; 2 caldos de carne; 3 dente de alho picados; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de óleo

Carne de panela com mandioca

Por Sabrina Mix

60 min

Ingredientes (8 porções)

500 g de costela em pedaços (mas pode ser acém, paleta…)
500 g de mandioca
2 caldos de carne
3 dente de alho picados
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere a carne com pouco sal e pimenta

Passo 2 :

Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo e jogue a carne para selar.

Passo 3 :

Não se preocupe se grudar um pouquinho no fundo, isso vai dar um gostinho especial depois que colocar a água, chama-se deglacear, mas não é deixar queimar o fundo da panela.