Pique todo o maço de couve manteiga
Ferva ou refogue a couve
Batar todos os ingredientes no liquidificador durante 2 minutos
Cuidado com o ponto! Se estiver muito líquido, acrescente farinha. E se estiver muito encorpado, acrescente leite.
Pegue uma frigideira do tamanho que deseja a panqueca
Coloque um pouco de azeite na frigideira
Com uma concha rasa, pegue a massa e despeje na frigideira
Fique de olho no ponto, vire e está pronta sua panqueca
Recheie do que preferir :)