Em uma frigideira, coloque o açúcar, água e licor de cacau.
Leve ao fogo baixo e espere virar caramelo.
Reserve parte do caramelo para a calda e espalhe o restante em uma forma para pudim; reserve.
No liquidificador, bata o feijão branco cozido sem temperos.
Acrescente os ovos, o leite em pó, a água, o açúcar, essência de baunilha e a canela em pó.
Bata bem até formar uma massa homogêna.
Coloque o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada.
Dentro de outro recipiente com água, coloque a forma com o pudim e cubra-a com papel-alumínio.
Leve ao forno preaquecido (180º C) em banho-maria, por 1 hora.
Retire do forno e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e cubra com a calda reservada anteriormente."