Preaqueça o forno a 180° C.
Coloque 12 forminhas de papel em formas para cupcakes ou 12 pares de forminhas de papel, uma dentro da oura para ficar firme, em uma assadeira.
Coloque a manteiga e o açúcar branco refinado em uma tigela e bata até formar um creme claro.
Gradualmente, coloque os ovos.
Acrescente a farinha peneirada e o leite.
Coloque a massa nas forminhas e asse no forno preaquecido por 20 minutos até ficarem dourados e firmes ao toque.
Desenforme e transfira para uma grelha para esfriar.
Para fazer a cobertura, coloque a manteiga e a essência de baunilha em uma tigela e bata até formar um creme claro e leve.
Gradualmente, acrescente o açúcar de confeiteiro, mexendo bem depois de cada adição.
Coloque a cobertura em um saco grande de confeitar com bico de estrela de tamanho médio.
Faça uma espiral de cobertura sobre os cupcakes.
Sirva decorados com os confeitos coloridos.