Lave a ervilha e depois coloque numa panela de pressão com água, o tablete de caldo de bacon e a batata, reserve.
Em outra panela coloque todas as carnes e ferva até tirar o excesso de gordura e sal por uns 10 minutos.
Quando as carnes estiverem fervidas, escorra e junte tudo na panela de pressão e deixe por 30 minutos, em fogo alto.
Sirva bem quente.