Em uma tigela, polvilhe a gelatina sobre 140 ml de leite e deixe hidratar por 5 minutos
Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos até dissolver, sem deixar ferver
Bata no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e o café até ficar homogêneo
Despeje em forminhas metálicas e leve a geladeira por 2 horas ou até firmar.
Passe uma faca na lateral para soltar e desenforme.
Para a calda, misture o chocolate em pedaços e o mel, leve ao fogo até ferver.
Sirva o flan com a calda.