Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, em uma frigideira antiaderente rasa ou da sua preferência, adicione um pouco de óleo e espalhe-o com um guardanapo ou pincel.
Deixe a panela esquentar e, logo após, pegue a mistura com uma concha de feijão e derrame na panela, espalhando rapidamente toda a massa na panela.
Deixe a massa dourar por baixo e vire-a para dourar do outro lado.
Faça isso com todas as panquecas e depois prepare o recheio da sua preferência.
Está pronta a sua panqueca!