Pão doce de liquidificador
Por Edinaldo Lobato

Ingredientes (20 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater os ingredientes (exceto a farinha de trigo e o fermento) no liquidificador por aproximadamente 2 minutos.

Passo 2 :

Em seguida, acrescente o fermento e bata novamente por 30 segundos, aproximadamente.

Passo 3 :

Em um recipiente coloque a farinha de trigo e adicione aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo com uma espátula ou colher de pau até que a massa fique homogênea.

Passo 4 :

Em seguida cubra o recipiente e deixe a massa descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Passo 5 :

Unte as formas, que podem ser com ou sem furo central.

Passo 6 :

Em seguida, com uma colher (sopa), coloque as porções nas formas.

Passo 7 :

Leve para assar em forno preaquecido até que os pães fiquem dourados.

Informações adicionais

Observações: a massa não precisa ser sovada; a massa não deve ficar meio mole (por isso usa-se a colher para colocar nas formas); essas quantidades deixarão a massa no ponto ideal.

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