Pique a moranga em pedaços (pode deixar grande, pois vai derreter quando cozinhar).
Coloque a abóbora, metade do tomate, o alecrim, a pimenta e o sal na panela de pressão.
Coloque um pouco de água na panela (não precisa cobrir).
Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos na pressão (quando remover, a abóbora estará derretendo).
Bata a metade da abóbora cozida no liquidificador (se gostar mais grossa, coloque mais).
Refogue o alho com a cebola e sal a gosto, coloque o a outra metade da abóbora cozida e a outra metade do tomate bem picado.
Mexa bem, espremendo os pedaços na parede da panela para se desfazerem e ficar praticamente só as fibras.
Misture com a abóbora batida, o bacon e a calabresa.
Acrescente água aos poucos, até ficar na textura desejada (tem uns que gostam mais grosso e outros que gostam mais líquido).
Sirva com salsinha e/ou cebolinha.