Corte o pão na diagonal, sem separá-lo (deixe aproximadamente 2 centímetros de cada lado).
Depois corte na vertical, deixe um espaço de aproximadamente 2 centímetros (sem separá-lo).
Em um recipiente, misture o alho, a manteiga e a salsinha até obter uma mistura homogênea.
Passe essa mistura entre os espaços do pão e encaixe os cubos de muçarela por cima.
Cubra com papel-alumínio (deixe um espaço para o queijo não encostar no papel-alumínio).
Leve ao forno preaquecido na temperatura média até que o queijo derreta.