coloque os dois ovos, o requeijão, o sal e o alho em um liquidificador.
bate em velocidade minima com a tampa e acrescente o óleo em fio devagar até engrossar, aumente para velocidade média e continue acrescentando óleo em fio até a consistência ficar firme e não conseguir mais bater.
retire do liquidificador para uma vasilha e acrescente o limão, mexendo devagar até misturar completamente.