Pão fácil
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Foto : gabi
Se você sempre tem dificuldades em preparar pães caseiros ou não tem experiência e quer se aventurar na cozinha, então você precisa conhecer essa receita de pão fácil! Feita com ingredientes simples que você já deve ter em casa como farinha de trigo, ovos, açúcar, óleo, fermento biológico e uma pitada de sal, você forma uma massa que fica supermacia e fofinha depois de ir ao forno. E não se preocupe com o processo de ativação do fermento, pois aqui só é preciso misturar tudo em um recipiente e partir para a sova. Uma das qualidades dessa forma de como fazer pão fácil é que ele não precisa de alguns intervalos de descanso, apenas um já é o suficiente para que ele possa ir ao forno e sair perfeito para compor o cardápio do seu lanche da tarde. Depois que você experimentar esse pão fácil e delicioso, você nunca mais vai querer ir à padaria!
Por gabi

Ingredientes (3 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e o sal e misture bem.

Passo 2 :

Em seguida, adicione a água morna e misture.

Passo 3 :

Em outro recipiente, coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa.

Passo 4 :

Logo após, vá adicionando essa mistura de ingredientes secos aos poucos no recipiente reservado.

Passo 5 :

Assim que ficar uma massa pegajosa e macia, sove por 15 minutos sem parar.

Passo 6 :

Após sovar a massa, deixe descansar por 1 hora.

Passo 7 :

Passado esse tempo, sove a massa mais um pouco, estique-a e corte-a em três pedaços iguais.

Passo 8 :

Enrole e coloque para assar em forno preaquecido a 180° C por 45 minutos.

Passo 9 :

Sirva-se.

Informações adicionais

Dicas de como fazer pão fácil


Essa receita de pão fácil utiliza o fermento biológico seco, que é o que vem em sachê. Mas, se você tiver o fresco, pode usá-lo sem problemas. Apenas lembre-se que, como é menos potente, será preciso uma quantidade maior para ter a mesma ação do seco.

Para isso, é só adicionar o triplo da quantidade que você usaria de fermento biológico seco. Ou seja, se o sachê contém 10 g de fermento seco, então você precisa colocar 30 g do fermento fresco, esfarelando-o diretamente na farinha de trigo misturada com a água e os demais ingredientes do pão fácil.

Independente do tipo de fermento que você escolher, é preciso saber que ele é uma substância que necessita de alguns cuidados para que o ingrediente possa agir na receita de pão simples eficientemente.

Um deles é deixá-lo descansar em um local fresco e ameno da sua cozinha. Se estiver frio na sua cidade, você pode colocar a massa do pão fácil dentro do forno desligado. Além disso, cubra-a com um pano de prato limpo para ela mantenha o calor e evite o ressecamento.

Quer aprender uma forma de como fazer pão fácil ainda mais fofinho? Substitua um dos copos de água por leite (também morno para não estragar a ação do fermento). Ele vai trazer umidade e maciez para o miolo da massa.

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