Em uma panela com água, óleo e sal cozinhe o brócolis até que fique em um ponto não tão duro e não tão mole.
Corte os pimentões da forma que preferir, pique o pepino em rodelas e reserve.
Em uma panela coloque água e óleo para ferver o macarrão.
Após a água estar fervendo, acrescente o macarrão e deixe por cerca de 3 minutos.
Retire o macarrão da panela e dê o choque térmico passando-o pela água gelada.
Em um pote grande coloque o macarrão cozido, os pimentões, os pepinos, o brócolis e as azeitonas, misture bem e acrescente o gergelim preto.
Após isso, vá colocando o vinagre de arroz, o azeite e o tempero em pó a gosto.
Acrescente o kani picado e misture tudo.
Deixe na geladeira por algumas horas para que o tempero pegue bem e depois é só servir!