Estrogonofe de carne
Foto : Manu Correia
Por Manu Correia

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

corte a carne em cubos e tempere com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto

Passo 2 :

reserve a carne temperada por uma média de 20 minutos

Passo 3 :

em uma panela, refogue a cebola com óleo ou azeite

Passo 4 :

quando a cebola estiver dourada, coloque a carne já em cubos e temperada

Passo 5 :

quando a carne estiver no ponto mal passada, adicione o tomate sem pele e sem semente

Passo 6 :

adiciona 1/2 copo (americano) de água e tampe a panela para que a carne cozinhe e crie molho.

Passo 7 :

quando a carne estiver cozida, adicione mostarda, ketchup, molho de tomate, molho inglês e molho shoyu

Passo 8 :

durante o cozimento, se precisar. pode ir colocando água (pouca)

Passo 9 :

quando o molho já tiver grossinho e a carne cozida, adicione o creme de leite e desligue

Passo 10 :

agora é só servir

Passo 11 :

bom apetite!

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