Coloque os ingredientes numa bacia.
Trabalhe a massa com as mãos até ficar homogênea e soltando dos dedos.
Tempere o frango com sal, alho e pimentado- reino.
Depois de cozido, desfie.
Pique a cebola, coloque a manteiga, a salsa, a cebolinha, o tomate e o pimentão, refogue o frango..
Após refogar acrescente a azeitona, o milho e a azeitona a gosto.
Acrescente um pouco do caldo que sobrou do cozimento.
Misture a farinha no leite e jogue no refogado.
Misture até encorpar, vai virar um creminho.
Desligue o fogo e deixe esfriar.
Despeje nas forminhas já forradas com a massa
Com o restante da massa, faça tampinhas e cubra as empadas.
Pincele a gema e arrume-as numa assadeira.
Leve ao forno médio por 25 a 30 minutos
Numa tigela, misture todos os ingredientes e bata por 2 minutos até formar um creme liso e homogêneo.
Sirva com a empada!