Em uma travessa funda, misture o molho de tomate, o creme de leite, a água, a ervilha e a cenoura.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescente o macarrão e misture tudo muito bem.
Despeje a mistura em um refratário grande e fundo, pois a massa irá crescer depois de cozida.
Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno moderado, preaquecido, por 30 minutos.
Retire o papel alumínio, misture o outro pote de requeijão ao macarrão e polvilhe com o queijo parmesão misturado com a farinha de rosca.
Leve novamente ao forno médio, por mais 15 minutos, sem cobrir com o papel alumínio.
Retire do forno e deixe descansar por uns 10 minutos.
Sirva acompanhado de uma boa salada.