Leve ao fogo, em uma panela, o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, o amido de milho e as gotas de baunilha.
Mexa sempre até ficar um creme (cuidado para não empelotar, se isso acontecer é só bater no liquidificador).
Por último, coloque o creme de leite e assim que começar a levantar fervura, desligue.
Deixe esfriar.
Enquanto isso, corte os morangos em lâminas e leve ao fogo em uma panela (apenas os morangos) até levantar fervura.
Derrete a gelatina na água quente e junte com os morangos.
Faça as camadas em um refratário de morango, creme, suspiro, morango, creme, suspiro e por último mais um pouco do morango por cima.
Fica lindo e delicioso.