Em uma panela, doure 1/2 cebola picada em 1 fio de azeite.
Acrescente os dentes de alho picados.
Adicione a abóbora cortada em pedaços.
Acrescente o colorau e a água quente; deixe cozinhar por 10 minutos.
Passe o conteúdo da panela para o liquidificador.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Bata bem até formar um creme homogêneo; reserve.
Em uma panela, doure 1/2 cebola em 1 fio de azeite.
Acrescente o tomate picado e refogue.
Adicione a carne-seca cozida e desfiada.
Tempere com salsinha a gosto.
Sirva uma porção da sopa com uma colher bem servida da carne-seca.