Limpe o frango e corte ao meio.
Depois, tempere com o alho, o suco de limão e o caldo de galinha.
Deixe de molho por 10 minutos.
Leve o frango ao fogo, em uma panela, e deixe ferver por 10 minutos em fogo médio.
Em seguida, tire o frango da panela e asse em uma assadeira, com o fogo brando, por mais 10 minutos.
O frango estará pronto para servir.