Espaguete de abobrinha
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Foto : VANESSA
Por Sávio Monteiro

Ingredientes (3 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa

Pegue abobrinha e utilize o descascador de fazer espaguete de legumes.

Passo 2 :

Com ela já transformada em "em fios de espaguete", cozinhe no fogo normalmente, ou leve ao micro-ondas dentro de um saquinho.

Passo 3 :

No micro-ondas, deixe por 2 minutos, ou até ela ficar cozida sem amolecer demais.

Passo 4 : Recheio

Refoque a carne junto com o tempero a gosto, deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos ou até perceber que já está cozida.

Passo 5 :

Acrescente o molho de tomate caseiro ou o de mercado.

Passo 6 :

Em um prato, coloque uma porção do seu espaguete de abobrinha, uma concha de molho bolonhesa e o queijo por cima.

Passo 7 :

Se preferir, retorne ao micro-ondas por mais 50 segundos, para que o queijo derreta bem.

Passo 8 :

Bom apetite.

Informações adicionais

Se o molho de tomate for com tomates frescos, tire a pele e as sementes. Bata no liquidificador com pouca água e tempero a gosto até criar uma consistência espessa. Conserte a espessura do seu molho no fogo, acrescentando água.

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