Pão de araruta

Ingredientes (20 porções)

• 1,2 kg de farinha de araruta
• 5 colheres (sopa) cheias de óleo de girassol (72 ml)
• 1/2 colher (sopa) de goma xantana (7,2 g)
• 1/2 colher (sopa) de sal (24 g)
• 1/3 de xícara de açúcar demerara (60 g)
• 2 colheres (sopa) fermento biológico seco (24 g)
• 1 litro de água
• 1/3 xícara de farinha do bagaço da laranja (64,8 g)

Modo de preparo