Em uma panela, acrescente a manteiga e refogue a cebola.
Adicione a cenoura, os ovos e deixe cozinhar.
Acrescente o presunto e o arroz cozido, mexa bem.
Adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Por fim, salpique a salsinha a gosto e sirva.
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