Sopa de cebola simples (sem torrada e sem gratinar)
Por TudoGostoso

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as cebolas em fatias finas.

Passo 2 :

Doure as cebolas na manteiga até ficarem marrons.

Passo 3 :

Adicione a água, o vinho e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 4 :

Mexa de vez em quando.

Passo 5 :

Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

Passo 6 :

Adicione a água e os condimentos, aumente o fogo e deixe levantar fervura.

Passo 7 :

Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.

Passo 8 :

Sirva na tigela de sopa e adicione o queijo por cima.

Passo 9 :

Rende 4 tigelas de 200 ml.

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