Bata na batedeira os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o óleo.
Adicione o fermento e o trigo aos poucos.
Misture com auxílio de uma espátula até dar o ponto.
Despeje a massa em uma superfície enfarinhada e sove bem.
Deixe descansar por 15 minutos.
Abra a massa com um rolo e corte retângulos.
Faça um corte no meio e passe um dos lados do retângulo por dentro, para formar a orelha de gato.
Frite as orelhas em óleo bem quente.
Por fim, polvilhe as orelhas no açúcar e canela.