Coloque na tigela de uma batedeira o açúcar, as gemas, a margarina, a baunilha e a pitada de sal.
Bata tudo e acrescente, aos poucos, a farinha de trigo e o leite.
Bata até formar uma massa homogênia.
A massa deve ficar consistente.
Por último, acrescente as claras em neve e o fermento, misture tudo delicadamente.
Coloque a mistura em uma forma retangular, untada com manteiga e enfarinhada.
Cubra com fatias de sua fruta preferida.
Polvilhe as frutas com o açúcar e a canela misturados.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC de 30 a 35 minutos.