No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e a pasta de amendoim.
Transfira para uma vasilha, misture a farinha e o fermento.
Coloque em uma forma redonda untada e enfarinhada.
Asse no forno preaquecido a 200° C durante 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Corte fatias da espessura do dedão.
Misture os ovos, o leite e a margarina.
Coloque as bananas enfileiradas em uma das fatias da massa, que deve ficar numa forma redonda de fundo removível.
Adicione o creme por cima.
Asse durante 15 minutos no forno 180° C.
Feche o recheio com outra fatia de massa.
Misture no liquidificador o doce de leite, o chantilli e a gelatina.
Disponha sobre a fatia de massa e leve para a geladeira durante 1 hora.
Misture no liquidificador o açúcar, a manteiga, o creme de leite e a pasta de amendoim.
Coloque sobre o mousse de doce de leite e gele durante 2 horas.
Coloque a última fatia de massa, como se fosse um topo.
Mantenha o açúcar no fogo até ele derreter.
Adicione a água fervente e mexa até que se forme um caramelo que se desprenda do fundo da panela e
despeje sobre a fatia de massa.
A massa pode ser substituída por discos de pão-de-ló.