Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e 3 bananas cortadas em pedaços.
Bata tudo por 5 minutos ou até formar uma massa com textura de vitamina de banana.
Em uma vasilha, coloque a farinha, o amido de milho e misture com os ingredientes do liquidificador.
Misture bem até incorporar toda a massa.
Acrescente o fermento em pó e misture novamente.
Corte as 3 bananas restantes em rodelas.
Despeje em uma forma de furo no meio, untada e enfarinhada.
Coloque os pedaços da banana em camadas com a massa e acrescente a canela em pó.
Leve ao forno preaquecido a 200º C, deixe assar por 40 minutos ou até que fique dourado.