Em uma frigideira, aqueça o azeite.
Coloque a maminha e tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto.
Sele todos os lados da carne e tempere-os; reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola picada.
Acrescente o alho e doure.
Adicione as folhas de louro e o molho de tomate.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Deixe ferver e reserve.
Em uma panela de pressão, coloque a maminha e o molho de tomate temperado.
Adicione as cervejas e o creme de cebola, misture.
Deixe na pressão por 40 minutos.
Sirva a carne com o molho.