Corte todos os legumes e a carne, reserve.
Frite o alho picado em uma tira de óleo, espere dourar e adicione a carne.
Deixe cozinhar e soltar a água.
Coloque 2 copos (americano) de shoyu (a gosto).
Adicione a mesma quantidade de água.
Misture junto os sachês de tempero pronto e o tablete de caldo de carne, deixe ferver.
Se tiver muito salgado coloque mais água.
Quando o sal e o gosto estiverem de acordo, acrescente o açúcar e reserve o molho.
Ferva a cenoura, a couve-flor e o brócolis al dente, reserve (cozinhe cada legume separadamente).
Refogue o repolho em uma tira de óleo.
Cozinhe o macarrão al dente.
Depois de cozido, pegue uma frigideira antiaderente e frite o macarrão em uma tira de óleo.
Deixe dourar dos dois lados.
Dissolva 5 colheres de amido de milho em um pouco de água.
Espere ferver o molho e jogue aos poucos o amido sissolvido, sempre misturando para não empelotar.
A textura do molho deve ficar como a de um mingau, não muito grosso.
Monte o refratário com macarrão por baixo, legumes e por cima despeje o molho.
Bom apetite.