Bata o filé no processador ou liquidificador ate ficar parecido com carne moída, reserve.
Corte os tomates, a cebola e o pimentão bem picadinho.
Junte ao filé processado e adicione os temperos
Misture bem e adicione o ovo e a farinha de rosca
Misture tudo e deixe descansar por 5 minutos
Faça os bolinhos e frite em óleo bem quente.
Sirva ainda quente.
Pode ser acompanhado de um molho de sua preferência.