Corte a banana ao meio no sentido do comprimento e acomode as duas metades nas laterais de uma taça para banana split.
Distribua uma bola de sorvete de morango, uma de creme e uma de chocolate.
Cubra o sorvete de morango com a cobertura de morango, o de creme com a de caramelo e o de chocolate com a de chocolate.
Coloque o chantilly num saco de confeitar e espalhe-o entre as bolas de sorvete, polvilhe com as castanhas de caju e decore com as balinhas ou com as cerejas.