Leve ao fogo uma panela com um fio de óleo.
Corte o músculo em cubos e deixe fritar bem.
Corte em pedaços pequenos a abobrinha e todos os outros legumes.
Misture tudo com a carne que está fritando.
Coloque o sal e água o suficiente para cobrir tudo (a gosto, depende da quantidade de caldo desejada).
Em outra panela cozinhe o macarrão e reserve.
Quando os ingredientes da sopa estiverem macios acrescente o macarrão.
Deixe ferver um pouco e sirva.
Finalize com um pouco de queijo ralado e um fio de azeite.