Umedeça o floco de milho como se fosse fazer um cuscuz.
Bata no liquidificador o restante dos ingredientes e junte a essa massa umedecida.
Misture tudo em uma bacia com uma colher de pau, faça movimentos leves.
Leve ao forno preaquecido a 180º C em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
Se preferir, pode untar com margarina e açúcar, para ter uma crosta crocante.
Deixe por aproximadamente 40 minutos.
Se quiser um bolo úmido, quase pudim, use o óleo no lugar da margarina na composição do bolo. Se preferir um bolo mais sequinho e tradicional, use a margarina mesmo na composição do bolo. Na massa, se for de sua preferência, pode acrescentar um pacotinho de queijo parmesão ou coco ralado para dar um toque a mais. Fica uma delícia com cafezinho no fim de tarde.