Bata ligeiramente os ovos
Adicione o óleo, o leite e por último o açúcar.
Misture bem com um fouet (batedor de arame) para o açúcar incorporar, reserve.
Amasse as bananas com um garfo e adicione a mistura reservada.
Misture tudo e acrescente as duas farinhas de trigo, a farinha de aveia e o fermento.
Misture novamente.
Coloque para assar em uma forma sutilmente untada com margarina (ou óleo) e enfarinhada (bater a forma para retirar o excesso de trigo).
Levar ao forno de 30 a 45 minutos em fogo médio/baixo (aproximadamente 180º C).
Verifique de vez em quando após 30 minutos (nunca abrir o forno antes desse tempo mínimo).
Teste com um palito ou faca (ao espetar deve sair limpo) e veja se está pronto.
Retire do forno e aguarde esfriar.
Deixe coberto com um pano de prato seco para só depois desenformar.
Tudo é batido a mão mesmo, não necessitando de batedeira ou liquidificador. Simples assim!