Bolo de coco low carb

Ingredientes (1 porção)

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de coco ralado
• 1/2 xícara de adoçante xilitol
• 1/2 xícara de de leite de coco
• 1/4 de xícara de óleo de coco (derretido)
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo