Coloque a manteiga na frigideira e deixe derreter.
Coloque metade da cebola picada e aumente o fogo.
Deixe e mexa de vez em quando até que a cebola fique douradinha.
Deixe a cebola no fogo e tempere o frango.
Em uma vasilha, coloque o frango, o alho já macerado (muito bem macerado), a pimenta , o sal, o cheiro Verde e um fio de azeite de oliva extra virgem.
Misture tudo.
Coloque as fatias de file de Frango (já temperadas) por cima da cebola (com a tampa fechada).
Deixe e gire de dois em dois minutos.
Depois de 10 minutos coloque o resto da cebola por cima dos frangos, tampe a frigideira e deixe por 2 minutos.
Deixe mais 10 minutos, vire e pronto.
Não deixe o frango muito tempo, ele pode soltar muita água e ficar ressecado. Mexa sempre para a cebola não torrar.