Separe as gemas das claras.
Em uma panela coloque o leite, as gemas, o leite condensado, o creme de leite.
Leve ao fogo alto e mexa até ficar grosso, depois desligue.
Em outra panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar caramelo.
Bata as claras em neve junto com o açúcar.
Em uma travessa coloque o caramelo e depois coloque o creme.
Despeje as claras em neve por cima.
Leve ao fogo até as claras em neve ficarem amarelas.