Higienize os tomates, retire o meio e corte em quadradinhos pequenos.
Reserve.
Aqueça o forno e torre as fatias de pão italiano.
Reservar.
Em um recipiente, coloque os tomates picados, as folhas de manjericão, o azeite, o sal e pimenta.
Misture com delicadeza.
Ajuste os temperos e coloque em cima das torradas.
Sirva imediatamente.