Em uma panela, coloque azeite a gosto.
Em seguida coloque a cebola e o alho.
Refogue até dourar.
Acrescente o tomate e o palmito, refogue.
Misture o amido no leite.
Coloque no refogado até dar a cremosidade para rechear.
Deixe esfriar e em seguida abra a massa do pastel.
Recheie criando o formato que desejar.
Frite em óleo bem quente.