Coloque em uma panela a soja
Acrescente 2 xícaras de água
Leve ao fogo por 3 minutos, até ferver.
Após a fervura, escorra, lave com água fria e esprema para tirar o excesso de água.
Refogue no óleo todos os temperos e os tabletes de caldo de galinha.
Acrescente a soja e o extrato de tomate, a pimenta do reino, sal e mexa no fogo por aproximadamente 3 minutos.
Despeje o flocão de milho e 1 e 1/2 xícara de água, então misture tudo e mexa até que a água seque, mas sem grudar no fundo da panela.
Acrescente a cebolinha e o cheiro verde, o frango (ou camarão) refogado, misture, retire do fogo e tampe a panela.
Deixe descansar por 20 minutos.
Após o descanso coloque-o na forma untada com óleo e decorada com os ovos cozidos cortados em rodelas, tomates ou pimentões coloridos, ervilhas, azeitonas sem caroços.
Deixe esfriar e desenforme.
Pode servir.