Unte a forma com manteiga.
Polvilhe açúcar demerara e canela em pó.
Bata no liquidificador o açúcar demerara, os ovos e o óleo
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha integral aos poucos.
Misture até a massa ficar uniforme.
Adicione a canela e misture.
Adicione o fermento e misture bem.
Adicione as maçãs picadas.
Leve para assar em forno preaquecido a 180° C.
Asse a 180° C por aproximadamente 1 hora.
O tempo de forno pode variar dependendo do seu fogão (ponto do bolo: de faca limpa).
Quanto estiver misturando a massa fica parecendo que está pesada, que está faltando alguma coisa, mas é assim mesmo. O resultado é um bolo úmido porque a maçã solta líquido durante o cozimento.