Corte o frango em cubinhos e tempere com o sal, a pimenta,o vinagre, o alho ralado e o shoyu.
Deixe o frango marinar por 10 minutos.
Em uma panela cubra o fundo com azeite e coloque o tablete de caldo de galinha.
Dissolva bem o tablete.
Adicione o frango com todo o tempero e mexa um pouco.
Tampe a panela e deixe ele cozinhar um pouco no azeite.
Adicione a água e deixe até secar.
Fique de olho.
Em 30 minutos (mais ou menos) está pronto.
Agora é só aproveitar com arroz e farofa.