Cozinhe o macarrão normalmente, escorra e reserve.
Em uma panela refogue o bacon.
Quando estiver com bastante óleo e quase frito acrescente a cebola.
Doure bem e acrescente o alho e o cheiro verde.
Quando estiver tudo bem refogado acrescente o tomate e o sal.
Depois que o tomate soltar um pouquinho de água, coloque a maionese.
Desligue o fogo e misture bem.
Jogue o macarrão e com a ajuda de uma espátula misture o molho até que todo o macarrão esteja coberto.
Finalize com queijo ralado.
Pode ser consumido na hora ou se preferir depois de 2 horas na geladeira.
Bom apetite.