Misture o leite com o pão em um recipiente, deixe descansar.
Adicione em uma panela o azeite e refogue a cebola e o alho.
Adicione o pimentão e o tomate.
Refogue por volta de uns 3 minutos.
Bata no liquidificador a mistura de pão e leite.
Adicione na panela que está com o caldo de galinha.
Coloque o frango desfiado e o sal.
Refogue por mais 5 minutos.
Despeje o leite de coco e mexa sem parar para não grudar no fundo da panela.
Quando começar a ferver mexa por mais 5 minutos.
Adicione o cheiro verde picado.