Bife de cenoura com aveia
Foto : Mário Assunção Peixoto Neves
Por Mário Assunção Peixoto Neves

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale as cenouras bem fininhas ao ponto da água da própria cenoura servir para molhar a massa.

Passo 2 :

Misture bem todos os ingredientes.

Passo 3 :

Espalhe um pouco da massa e deixe com uma altura de aproximadamente meio centímetro.

Passo 4 :

Polvilhe antes o local com um pouco de aveia em flocos finos para não grudar.

Passo 5 :

Use um objeto para dar forma ao bife, pode ser um copo, por exemplo.

Passo 6 :

Se achar que a massa está muito mole acrescente um pouco mais de aveia.

Passo 7 :

Em seguida leve os bifes para grelhar em uma frigideira antiaderente com um pouco de margarina.

Passo 8 :

Deixe em fogo baixo e vire os bifes até ficarem grelhados.

Passo 9 :

Bom apetite.

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